知道蛋白粉有什么用，不知道怎么吃？这5点一定要知晓

　　蛋白粉是目前热销的一款营养补充品,不论是健身人士、学生党,还是打工族,都可以通过吃蛋白粉帮助身体补充营养,让自己拥有更充沛的能量,以更饱满的精神状态迎接新的任务。然而,有不少人仅在了解了蛋白粉有什么用后就想要扑进蛋白粉的怀抱,最后被“如何正确食用蛋白粉”的门槛绊倒。今天,我们就一起来了解一下,蛋白粉到底该怎么吃!

食用蛋白粉的注意事项

　　1、切忌空腹食用

　　蛋白粉爱好者之间一直流传着这样一句话,空腹吃蛋白粉是一种浪费行为。蛋白粉属于人体的储备能源,如果在空腹时食用,蛋白质会因体内血糖低急需热量而被大量分解成为热量来源,无法达到能量储备、促进代谢和机体恢复等更重要的作用。所以,在食用蛋白粉前可以先吃一些食物垫垫肚子,或者将蛋白粉随餐食用,这样蛋白粉就不容易被用于简单的产热供能,能够起到促进代谢、增强免疫等更有意义的作用。

　　2、随早餐摄入

　　经过一夜的消化和修复,人体通常在早上达到最佳状态,这时候补充蛋白质是非常容易被吸收。数据表明,人在早餐阶段摄入的蛋白质含量在全天的占比应达到70%,午餐和晚餐只占30%。[1]因此,可以在早餐时来一杯蛋白粉,帮助开启活力充沛的一天。

　　3、切忌高温冲泡蛋白粉

　　蛋白质的基础元素为C、H、O,性质比较稳定,可以承受高温烹煮,但是通常情况下,蛋白粉中除了蛋白质还会有其他配料或者添加成分,这些物质可能不耐高温,开水冲调可能其结构破坏,影响整体营养效用。因此,在冲泡蛋白饮是尽可能使用40°左右的温开水,如果想在菜品中加入蛋白粉,也应当在起锅冷却后再加入,这样才能更好地保持蛋白粉的营养活性。

4、搭配饮料增加口感

　　不少人会认为蛋白粉的口感过于寡淡,没有食欲,其实可以蛋白粉可以和蜂蜜、牛奶等食物一同食用,既能提升口感,还能增加。但在搭配其他食物时,要尽量避免果汁等酸性物质,它们可能导致蛋白粉凝结成块,影响吸收。

　　5、搭配维生素B

　　维生素B有利于蛋白质的吸收和代谢,可以促进营养物质的分解和能量转化,因此蛋白粉和维生素B同步补充有助于提高吸收利用率。

　　正确的食用方法和技巧有助于高效发挥食物和产品的功效,人们在知晓蛋白粉有什么用后,还应当对其食用注意事项有所了解,这样才能更好地为机体提供营养和能量。看到这里,可能有人会有疑问,上文提到部分蛋白粉中含有添加成分,易受高温影响,那是否有不含添加剂或添加成分少的产品呢?汤臣倍健蛋白粉就是其中之一。

　　这款蛋白粉不含二氧化硅等市场蛋白粉常用的添加剂,且拒绝添加色素、香精、防腐剂等成分,坚决维护食品安全,拒绝潜在危险,大人小孩都可以放心食用。

　　除此之外,这款蛋白粉涵盖了大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白和卵磷脂,不仅结合了两种动植物蛋白质的优势所在,还含有80%的高蛋白含量,主要功效成分含量丰富,可为人体提供丰富、全面的氨基酸营养成分,营养价值更高。不仅如此,它的消化率和吸收率也达到了90%和85%以上,方便人体更好地消化和吸收蛋白营养。

　　知道蛋白粉有什么用可以帮助人们更好地选择适合自身的营养品,掌握蛋白粉怎么吃可以让人们合理发挥蛋白粉的功效,实现高效营养补充的目的。

　　参考资料:

　　[1]佚名.蛋白粉与牛奶的配比[DB/OL].,2012-02-22.