梨汁、梨酒、梨花……莱阳老牌如何变“潮牌”

2022-04-06 10:20:25 来源:楚北网商业   |   浏览(59)

  前不久,莱阳梨汁获得“好品山东”品牌,从莱阳梨到莱阳梨汁,莱阳市充分挖掘莱阳梨的品牌潜力,通过多方参与、一二三产业融合,凭借科技赋能,为地区老品牌莱阳梨增加附加值,成功转型升级,再次叫响了莱阳梨的名号。

  发展受阻 老品牌新 出路 在哪

  在莱阳市大力扶植莱阳梨品牌发展以前,莱阳梨的种植模式松散,梨农们各干各的,收入全看水果市场的行情。受市场的影响,有的果农甚至认为莱阳梨只要长得好看、个头大,就有销路,梨的口感、味道并不重要。甚至有的商贩为了抢占市场,向果农提前收买还没有熟透的梨,严重影响了莱阳梨的品质以及在消费者心中的口碑。

  莱阳梨有400多年悠久的栽培历史,一直以来在水果市场中名号很响,也获得过不少荣誉称号,但是同时期与之类似的“库尔勒香梨”等梨类的品牌价值已经开始大幅增长,如何提升莱阳梨的品牌价值和产品附加值,让老品牌焕发新的活力是当下莱阳市急需解决的问题。

  自上而下 多方关注一齐发力

  为莱阳梨这个老品牌注入活力是莱阳自上而下的探索行动,其中汇集了各方力量和努力。

  在莱阳梨的产、销过程中,莱阳市突出党组织和党员作用,推行“党支部+合作社”模式,通过规范化管理保证品质,引导梨农诚信经营。同时,与梨农签订保底价收购协议,为梨农兜底。在线下销售的同时,在年轻党员的带动下,打造起“沙田果业”等电商品牌,开展线上销售,引进了多家农村淘宝、物流快运,并与食品生产加工企业达成深加工合作项目,拓宽了莱阳梨的销售渠道。

  莱阳梨的高品质离不开产业振兴专家站专家们提供的技术帮助。在莱阳梨主产区照旺庄镇,来自烟台市农技推广中心的十几名专家组成的“豪华阵容”,经常会来梨园提供技术指导,提高果农管理果园的水平。

  与此同时,莱阳市的企业也主动担当,意识到莱阳梨产业化发展的重要性,积极探索莱阳梨产品深加工,如莱阳梨汁、莱阳梨烧等,推动莱阳梨高质量发展。

  三产融合 延伸产业链条

  莱阳市还通过产业联动、产业聚集、技术渗透、体制创新等方式,对莱阳梨相关的一二三产业,实行“一体化管理”“产业化发展”“项目化运作”,让莱阳梨从单一农产品种植业向一二三产业融合发展、多元共生转型升级,形成第一产业为核心、第二产业为辅助、第三产业为亮点的全产业链体系。

  多家莱阳梨加工企业精准发力,生产梨汁、梨酒、梨膏等产品,推动莱阳梨由第一产业向第二产业、由初加工向精深加工的转变。此外,莱阳成功引进鲁商、新农创等企业,推进田园综合体、高效农业示范园项目开展,围绕莱阳梨开展莱阳梨花节等旅游项目。