梨汁、梨酒、梨花……莱阳老牌如何变“潮牌”

2022-04-06 10:20:25 来源：楚北网商业 | 浏览（59）

　　前不久，莱阳梨汁获得“好品山东”品牌，从莱阳梨到莱阳梨汁，莱阳市充分挖掘莱阳梨的品牌潜力，通过多方参与、一二三产业融合，凭借科技赋能，为地区老品牌莱阳梨增加附加值，成功转型升级，再次叫响了莱阳梨的名号。

　　发展受阻老品牌新 出路在哪

　　在莱阳市大力扶植莱阳梨品牌发展以前，莱阳梨的种植模式松散，梨农们各干各的，收入全看水果市场的行情。受市场的影响，有的果农甚至认为莱阳梨只要长得好看、个头大，就有销路，梨的口感、味道并不重要。甚至有的商贩为了抢占市场，向果农提前收买还没有熟透的梨，严重影响了莱阳梨的品质以及在消费者心中的口碑。

　　莱阳梨有400多年悠久的栽培历史，一直以来在水果市场中名号很响，也获得过不少荣誉称号，但是同时期与之类似的“库尔勒香梨”等梨类的品牌价值已经开始大幅增长，如何提升莱阳梨的品牌价值和产品附加值，让老品牌焕发新的活力是当下莱阳市急需解决的问题。

　　自上而下多方关注一齐发力

　　为莱阳梨这个老品牌注入活力是莱阳自上而下的探索行动，其中汇集了各方力量和努力。

　　在莱阳梨的产、销过程中，莱阳市突出党组织和党员作用，推行“党支部+合作社”模式，通过规范化管理保证品质，引导梨农诚信经营。同时，与梨农签订保底价收购协议，为梨农兜底。在线下销售的同时，在年轻党员的带动下，打造起“沙田果业”等电商品牌，开展线上销售，引进了多家农村淘宝、物流快运，并与食品生产加工企业达成深加工合作项目，拓宽了莱阳梨的销售渠道。

　　莱阳梨的高品质离不开产业振兴专家站专家们提供的技术帮助。在莱阳梨主产区照旺庄镇，来自烟台市农技推广中心的十几名专家组成的“豪华阵容”，经常会来梨园提供技术指导，提高果农管理果园的水平。

　　与此同时，莱阳市的企业也主动担当，意识到莱阳梨产业化发展的重要性，积极探索莱阳梨产品深加工，如莱阳梨汁、莱阳梨烧等，推动莱阳梨高质量发展。

　　三产融合延伸产业链条

　　莱阳市还通过产业联动、产业聚集、技术渗透、体制创新等方式，对莱阳梨相关的一二三产业，实行“一体化管理”“产业化发展”“项目化运作”，让莱阳梨从单一农产品种植业向一二三产业融合发展、多元共生转型升级，形成第一产业为核心、第二产业为辅助、第三产业为亮点的全产业链体系。

　　多家莱阳梨加工企业精准发力，生产梨汁、梨酒、梨膏等产品，推动莱阳梨由第一产业向第二产业、由初加工向精深加工的转变。此外，莱阳成功引进鲁商、新农创等企业，推进田园综合体、高效农业示范园项目开展，围绕莱阳梨开展莱阳梨花节等旅游项目。