钱大妈携手加盟商上市多款预制菜产品竞逐预制菜市场赛道

2022-01-25 11:44:02 来源：楚北网商业 | 浏览（132）

　　近期，预制菜概念在生鲜市场上受到热捧。尤其春节日益临近，预制菜产品，因其方便、快捷而受到年轻族群和工薪阶层的欢迎，销售紧俏

　　社区生鲜领军品牌钱大妈看准预制菜市场时机，依托其供应链及渠道优势，上线多款具有地域特色的预制菜产品，并在年货节推出多达66道的预制菜年夜饭菜单，全力为消费者打造丰盛美味的年夜饭。

　　通常来说，预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，多以冷冻、真空方式包装保存，开袋即食或者只需通过简单烹饪即可成餐。艾媒咨询数据显示，2021年71.9%的消费者购买预制菜产品的理由是节省时间，其次是美味、不喜欢做饭分别占比36.9%和30.4%。临近春节，疫情的不确定性让不少人选择就地过年，这也催生了年轻消费群体对预制菜的需求，不论是各大电商平台还是线下门店，预制菜的销售都十分火爆。

　　相关数据显示，在“懒宅经济”、“单身经济”、“消费升级”等一系列概念的助推下，预制菜的整体市场规模已从2017年的约1000亿元增长至2020年的约2600亿元。中商产业研究院《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，未来6—7年，国内预制菜市场规模有望突破3万亿。

　　去年11月，广东省预制菜产业发展大会发布预制菜产业发展十条措施、18项关键技术成果、广东预制菜名品等多项鼓励措施。同年12月，广东省农业农村厅率先启动“双节”营销工作，表示将打造广东预制菜高地，引领“双节”新消费潮流，助力乡村振兴。

　　预制菜正在成为广东农业企业的最大关键词，助力农村农民大幅增收的同时也为乡村振兴和产业发展注入新活力。