金龙鱼食用油带来新春好意头!年年有“鱼”如意百财!

2022-01-20 15:32:26 来源:楚北网商业   |   浏览(107)

  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”年关将近,大家是不是还没有想好年夜饭的餐单呀?今天教大家做一道用金龙鱼食用油做成的如意百财包,不仅意头好、外形讨巧,用它来当做年夜菜绝对合格,而且这百财包简单易学,是年夜饭中很讨喜的一道菜哦!年夜饭在家人面前小露一手,做顿满满仪式感的年夜饭!

源自下厨房@金龙鱼知食青年

  今天这道如意百财包形似福袋,以白菜叶做锦衣,包裹五彩丁,形似钱袋兜着好财运。白菜谐音百财,寓意百财进门。所以被称之为如意百财包。如意百财包色泽缤纷、晶莹剔透,一口咬下去,鲜美爽口,十分适合年夜饭的氛围。

  配料:金龙鱼食用油,白菜叶6片,胡萝卜1根,香菇6个,猪肉100g,枸杞适量,鸡汤2杯,葱姜蒜适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,料酒适量。

  做法:

  1、白菜叶从叶子腰一分为二,分别备用。

  2、香菇、枸杞分别温水泡发备用。

  3、香菇、白菜帮、胡萝卜切小丁,猪肉剁成馅。

  4、猪肉馅儿加盐、酱油、胡椒粉、料酒腌10分钟。

  5、姜、葱白、蒜切碎,备用。

  6、热锅下金龙鱼食用油,将葱姜蒜爆香,然后放入肉馅炒香,加入蔬菜丁翻炒约3分钟,放盐出锅。

  7、白菜叶和葱叶开水烫1分钟,过凉水。

  8、把炒好的馅料包在白菜叶里,整理好形状后用葱叶系紧打结。

  9、大火蒸5分钟,出锅装盘,用鸡汤加上枸杞和水淀粉勾芡汁淋上去,如意百财包就做好了。

源自下厨房@金龙鱼知食青年

  Tips:白菜叶尽量把梗的部分全切掉,不然会影响口感。叶片也不用选择太大,包完容易摊、软,小一点才更精致更好吃。包裹在里面的馅料可根据个人口味随意搭配,并没有固定的要求。另外,本次选用的是营养均衡,口感丰富的金龙鱼食用油,精选花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、菜籽油、亚麻籽油、红花籽油等8种八种植物油,经科学配比调和让调和油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例更加均衡,接近1:1:1,营养全面,最适合一家大小团聚的年夜饭不过了!