桂花糖的做法,桂花糖的做法与保存窍门
下面要带大家了解的是桂花糖的做法，希望能给网友您带来不错的体验。
文章阅读目录一览：
- 1、如何做出香甜的桂花糖？
- 2、桂花糖的做法
- 3、桂花糖的做法窍门
如何做出香甜的桂花糖？
先把桂花清洗干净，再将桂花与白糖一层一层交替铺在玻璃容器中，等待白糖融化，即可享用。下面是桂花糖的做法：
食材：桂花，白糖。
一、将摘回来的桂花，先简易的挑拣一番，拣出里面的树枝、叶子和枯花。
二、把挑拣好的桂花倒入水中，清洗干净。捞出沥水，放入盘子内。
三、去掉桂花的梗，沥干水分。
四、取空瓶，先放入一层桂花。
五、再铺上一层糖。
六、以此类推，将瓶子铺至八九成满，稍微留一点点空隙，不要铺。
七、拧紧瓶盖，等糖桂花里面的糖自然融化。
八、6个小时后，糖开始融化。
九、19个小时后，桂花全部浮在上面了。将瓶倒置，让桂花与糖充分融合。
注意事项：
关于桂花要不要清洗：这个要看桂花的生长环境。如果是自己家院子种的可以不用洗，摘下来后分拣一下可以直接腌制，如果是小区或者街道里的桂花还是建议清洗一下晾干再腌制，但成品肯定是不清洗的更香。
桂花糖的做法
准备材料：桂花50克、蜂蜜200克、盐1克
步骤：
1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。
2、放在直饮水下冲洗干净。
3、控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。
4、然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。
5、一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。
6、做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏。
桂花糖的做法窍门
制作方法：1.准备一个洗净晾干的玻璃罐头瓶（如装过蜂蜜的），确保无异味！
2.摘桂花。将桂花从花树上摘下来，去除小枝。
3.将桂花铺在瓶里，铺一层，撒一层白糖。
4.装满后，放置两天左右，糖与花已融为一体，这就是桂花糖。开瓶后，芳香扑鼻。
桂花糖可用于做汤包、汤圆等，味美而香浓
关于桂花糖的做法和桂花糖的做法与保存窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
