东古调味品古法酿造，让每一道菜回归家的味道

　　“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”思念的不仅是家中的亲人，还有那镌刻在记忆深处的家的味道，哪怕吃遍了山珍海味，仍旧忘不掉家里一道普通的家常菜，既有食物的原本风味,也有优质酱料的诱人味道，还有爸妈浓浓的爱意。为了满足人们对于“家的味道”的追求，国内知名酱料品牌——东古，深入研究国人的口味，坚持继承并发展传统工艺酿造，选用优质的原料，酿造出独特风味的调味品，还原人们记忆中家的味道，深受消费者喜爱。

　　家的味道，源自古法酿造工艺

　　东古前身为始创于清朝道光三十年的调珍酱园，虽然时代变迁，名称改变，但不变的是东古坚持与传承的古法酿造工艺——小池晒制。采用小池晒制高盐稀态发酵，每个小晒制池的顶部覆盖玻璃，增大受光面积，结合东古晒场地理位置优越与光照条件，大大提升了东古酱油晒制发酵的效果，使得晒制出来的东古调味品色泽红亮，酱香独特，豉香浓郁，让人品尝过之后便难以忘怀。

　　同时，东古坚持传统但不守旧，保留了一份怀旧味道的同时根据现代人的口味需求，引入现代技术实现了酿造过程的自动化控制，减少操作过程中人与原料的接触，使调味品的味道更加细腻，更能满足现代人挑剔的味蕾。

　　家的味道，源自精选酿造原料

　　除了在工艺上的坚持外，东古为了营造“家的味道”在调味品原料的选择上更是精益求精，每一种原料都要精挑筛选，绝不以次充好，只为保障调味品质量的稳定。东古坚持选用优质非转基因大豆、小麦粉、山泉水作为主要原料，用优质食材酿造出来的东古调味品味道更突出，每一勺都是浓郁的酱香，每一勺都让人品尝到家的味道。此外，东古公司配备完整的实验和检测设备系统，对各种理化指标等进行严格检验，让品质管理贯穿从采购、生产到检测的全过程。从选材到工艺，东古力求做到极致，只为还原家的味道。

　　“家的味道，东古酿造”，东古调味品从酱油、面豉发展成一百多个品项，囊括了酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等调味品，满足人们日常饭桌上的基本需求。作为备受中国老百姓欢迎的品牌，东古一直都在努力做一个有温度的酱料品牌，坚持精选优质原料与传统工艺匠心酿造多种调味品，调出萦绕在广大消费者舌尖上的鲜香醇厚，让每一道菜回归家的味道。