每日优鲜上架地域特产及大规格水产 活鲜销售额增幅超30倍
什么样的海鲜才是好海鲜？够大，够鲜，够地道，还是够稀有？为了让消费者吃到更好的鲜货，每日优鲜于近日对水产品进行了全面升级，不仅上架了“舟山四宝”等地域特产，也推出了“四大金刚”等大规格活鲜。得益于水产品的持续升级，每日优鲜活鲜业务自今年3月份大规模上线以来，销售额增幅超30倍，为其提升用户体验、增强用户粘性打下了又一层基础。
针对一二线城市年轻家庭、精致白领等新中产阶级，每日优鲜持续围绕“聚焦高价值用户、坚持高质量增长”战略，加大高品质商品的供应力度，地域特色水产、大规格水产的上架就是体现之一。
“渔业最突出的属性就是属地感，不同水域的光照、温度、盐度乃至微生物的构成，决定了海洋生态的多样性，也决定了各渔场的代表性产品有所不同。”每日优鲜水产业务负责人告诉记者，公司因此针对各渔场的特色进行了优中选优。
舟山渔场作为我国最大的近海渔场，自古以来因渔业资源丰富而闻名。比如，舟山带鱼是本地带鱼中品质最好的，表皮银白细嫩、蛋白质丰富、营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。为此，每日优鲜在对舟山渔场的各类水产品进行综合评估后，选择了以带鱼、鲳鱼、小黄鱼和梭子蟹为代表的“舟山四宝”进行力推。
除了严选产地外，每日优鲜还在加工环节也进行严格规范，比如对小黄鱼的处理，不仅要做到了去鳞、去鳃、去内脏，而且必须条条能够可追溯，让消费者吃鱼方便又安心。
值得注意的是，每日优鲜还于近期推出了“四大金刚”系列活鲜商品。“四大金刚”即体格硕大的蟹、鲍、蚝、虾，比如大闸蟹的规格主要为4两母蟹和5两公蟹，鲍鱼则主推5头鲍。
“物以稀为贵，海珍产品一般规格越大，等级越高。”该负责人介绍，
大规格活鲜产品由于兼具了“大个头”和“够新鲜”的特性，受到了每日优鲜平台上大批高价值用户的追捧，“四大金刚”系列上架仅一周，其销售额已经占到了活鲜销售总额的60%。
“对地域特色水产和大规格水产的引入，都是每日优鲜围绕其高质量增长战略进行的业务布局。”业内人士表示，高品质水产的持续推出，不仅会为每日优鲜带来更高的客单价，也会提高其用户的购物频次和粘性，进一步提升每日优鲜的盈利能力。
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