每日优鲜深耕的“前置仓”模式,被生鲜领域称为“烧钱模式”,很多人认为这种模式管理投入成本占比太多,所以“前置仓”模式一开始并不被看好。那为什么每日优鲜依旧不改初衷执着深耕于“前置仓”模式呢?
每日优鲜的创始人曾经说过,为什么要坚持做“前置仓”模式呢?第一,对于“前置仓”模式要看得长远,并且要有终局思考模式。就算是十年后生鲜行业依然是多业态并存的状态,并且有可能成为主流业态。第二,一个业态想要赚钱,就要先培训组织管理能力,当越到后面生意变简单的时候,也就是容易赚钱的时候。这也就是我们通常所说的先难后易。
每日优鲜的创始人还这样说到:我们卖菜的,希望卖出去的菜,毛利润越低越好,这是为用户服务。但是如果想降低毛利润就要降低成本。在生鲜行业,成本主要是租金和人工还有损耗。所以降低这三点就意味着赢在了起跑线上。
每日优鲜的“前置仓”有两大好处,第一空间利用率高,例如每300平的前置仓,空间利用率是超市的三倍面积。因为不需要设置公共的双向过道,落差空间可以向上发展。第二就是租金低,作为一个“仓库”没有必要选址在租金高人流量大的地方,所以相对偏僻的地方,租金就会相差近三倍。第三就是人工,前置仓根本不需要理货员。我们通过APP或者小程序已经把所有的交易都变成线上的了,交付在线下。也就是说将一个店弱化为一个仓。用户消费者在线上体验的数字货架更加清楚明了。
所以综上所述,每日优鲜深耕于“前置仓”就是迎合了当代购买人群希望省时省力,商品又有保障的心态。所以说,又快又好是每日优鲜“前置仓”最大的亮点。每日优鲜聪明的用这几点,成为生鲜领域的一个明星企业并且一直到现在依然在迅猛发展,真正成为资本家的新宠。