参源皇科普:调节血糖到底怎么吃才正确?

2021-12-06 11:31:44 来源:楚北网商业   |   浏览(161)

  你有没有这样的感觉?

  平时吃的东西并不少,但刚吃完东西没多久就饿了,饿了就忍不住继续吃东西,如此恶性循环,在发胖的道路上越走越远。

  单纯的容易饿,可能跟你的饮食有关。

一、吃低GI食物吧,控糖又帮助减肥

  低GI真的这么神奇吗?

  首先我们要了解究竟什么是GI?

  GI值就是营养学上所说的“升糖指数”,即摄取的食物在体内转化成“糖”的比例。

  GI值越大,说明食物的升高血糖的速度越快、能力越强。升糖指数越高的食物,食用后越容易使血糖升高,促使胰岛素分泌增加,而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。

  长期高胰岛素状态有可能影响身体各器官对胰岛素敏感度,造成胰岛素抵抗,日积月累可能会慢慢形成糖尿病。

  因此,选择低GI食物,可控制血糖,降低人体胰岛素分泌,减少热量产生及脂肪形成,降低糖尿病形成的概率。

  二、减肥、糖尿病该如何吃?

  对于减肥的人,更推荐食用GI值低的食物,让血糖缓慢上升,有助于延长饱腹感。

  一般而言:

  GI 55 及以下的食物为低GI食物;

  GI 55~70 之间的食物为中GI食物;

  GI 70 及以上的食物为高GI食物

  常见食物GI值

  因此,牛奶、苹果、桃、葡萄、生菜、胡萝卜等都属于低GI的食物,对减肥和控制体重有一定的帮助。

  除了减肥人群,糖尿病人群更应科学合理的选择饮食,既达到补充所需营养,又要控制好血糖。研究表明,在糖尿病患者的饮食管理中,选择低GI 食物,能有效控制餐后血糖波动,提高患者代谢控制达标率,从而减少糖尿病的远期并发症,提高患者生活质量。

  对于糖尿病患者,以及预防糖尿病的人群,该怎么吃?

  一般而言:

  1、吃杂不吃多

  减少白米白面主食,用全谷杂粮、薯类蔬菜替代一半,适量蛋白质,大量蔬菜,混合饮食控血糖。

  2、吃粗不吃精

  主食粗点好,千万不要细,选择全麦,不选白面,选择糙米,不选精米。

  3、吃瘦不吃肥

  肉不能少,但要选瘦弃肥,吃鸡鸭鹅,不吃皮,鱼肉脂肪含量低,适合多吃。

  4、吃淡不吃重

  油盐都要少一点,可以适当加点醋。

  三、如何简单方便地控制血糖?

  每2个中国成年人,就有1个糖尿病前期患者。

  每10个中国成年人,就有1个糖尿病人。

  这届年轻人可能觉得,糖尿病是中老年人才得的病,离自己很远,其实近得可怕。

  糖尿病预防迫在眉睫,首先要做的就是控制血糖。

  除了低GI饮食,日常生活中还有更简单便携的控制血糖的方式。

  研究表明,人参中的人参皂甙具有降低血糖、调节血糖的作用,糖尿病人服用后,可协助降糖及延缓并发症的发生和发展