2022年开年第一顿火锅正确打开方式——辣子千红正宗成都火锅

　　虎年马上就要到了，忙碌了一年，是时候用美食犒劳犒劳辛苦的付出。春节前的饭局可谓是种类丰富，花样百出：朋友聚餐聊聊人生感悟；情侣们忙着约会弥补聚少离多的二人时光；难得团聚的家人终于齐聚一堂……在这些如此重要的时刻，火锅一定是最能配聚会气氛的美食。那2022年开年第一顿火锅去哪里呢？小编推荐——辣子千红正宗成都火锅！三大必吃理由，推荐指数超5星。

　　必吃理由一：辣子千红——正宗好锅底

　　红遍大江南北的辣子千红，锅底原料是实打实的足。已经传承四代的辣子千红的火锅底料“徐十三”秘方，一直是辣子千红制胜火锅市场的核心法宝。锅底选用的是来自火锅之乡的石柱红辣椒、茂汶的花椒、成都空运的牛油。咕嘟嘟冒泡的红润的牛油，充分融合带着香气的辣椒，一秒让你一秒穿越成都！

　　不能吃辣的小伙伴也不用担心，辣子千红鸳鸯锅来拯救你！猪后腿 S 筒骨现熬而成，骨汤乳白鲜美，无味精鸡精添加， 锅内另加笋片、香肠、豆腐皮。汤底烧开 1 分钟可以喝汤，在小碗中放入少许葱花味道鲜美，具有养颜补钙的作用，骨中的骨髓含有丰富的骨胶原，不仅可以美容养颜，还可以促进伤口愈合，增强体质。除了鸳鸯锅，还有多种锅底选择九宫格、筒骨锅、牛油锅、清油锅任君挑选，满足您的味蕾！

　　必吃理由二：辣子千红——精选好食材

　　当然了，辣子千红正宗成都火锅最具特色的，还属成都四宝。第一宝——九尺鹅肠，鹅肠来自成都市彭州市九尺镇，鹅养其中，食天然食物长成；第二宝——极品牛百叶，精选黄牛肚加工的牛百叶，由四川每周空运到店，融入牛油汤汁，非常入味；第三宝——鲜猪黄喉，选自猪的大动脉血管即心室出来的大动脉血管，口感爽脆只需涮烫 20 秒，超极致的满足；第四宝——极品毛肚，选自四川成都的新鲜毛肚，是由精选水牛肚加工制成，精挑细选，表面颗粒粗、叶片厚、韧劲十足，也是每周成都空运到店，七下八上涮个15秒，鲜脆到不得了！

　　当然，除了成都四宝，还有巴掌大的精选牛肉，裹上秘制蘸料再放进香料十足的锅中。坐看二者相互缠斗，等待时机成熟迅速夹起，送入口中。人工手打了2小时的嫩牛肉舒筋活络后的嫩牛肉，纹理清晰、厚薄均匀、色泽鲜亮，无论煮多久都不会老。超薄的海带芽，也是只需在锅中涮上几秒即可，口感有竹笋的脆嫩，又有一种难以言喻的爽滑。

　　脆嫩爽滑的大刀腰片、Q嫩弹牙的手打虾滑、外焦里嫩的现炸酥肉...店内的调料台各种酱料也是应有尽有，作为“见多识广”的一枚吃货，小编自然是蒜泥香油碟走起~

　　必吃理由三：辣子千红——红红火火新年好氛围

　　还有以巴蜀文化为灵感的建筑特色，实木的桌椅、悬挂的灯笼。绚丽多彩的壁画…无一不是成都，无一不是成都味道，让你不用远赴成都，就能受到蜀文化的熏陶。暖黄的灯光照映下来，温馨而火辣，新年氛围感十足。让人食欲大增，味蕾沸腾~无论是新年聚餐，或是商务宴请，辣子千红都是理想场所！

　　过年聚众吃火锅是太美好的事，围坐在一起，热火朝天地享用美食，顺便聊一聊这一年工作生活上的各种不顺心，即使是超难过也会被“好吃”这种感觉一秒治愈。新年的第一顿火锅，就来辣子千红正宗成都火锅吧，和家人朋友围坐在一起，吃一顿正宗的四川火锅，酣畅淋漓！