蛙小侠：时刻关注市场需求，不断创新发展

2022-05-12 11:12:29 来源：楚北网商业 | 浏览（133）

　　如今,各行各业的发展都离不开“创新”二字,这也是各品牌能持续发展的关键。尤其是在餐饮行业,只有坚持不断创新,才能留住更多消费者;只有不断发现消费者变化的需求,才能更好地立足市场。蛙小侠作为成立7年来迅速发展的餐饮品牌,在运营过程中就始终将“创新”二字摆在首位。7年来,蛙小侠的门店已经升级到了6.0版本,蛙类菜品的口味也不断更新,在“辣”与“不辣”之间,还细分出了紫苏味、岭南味、藤椒味、花椒味、肥肠味和螺蛳蛙等多种新鲜口味,备受年轻人喜爱。

　　门店创新,以颜值取胜

　　自成立以来,蛙小侠就坚持打造带有江湖气息的场景,让消费者在江湖风情里,品尝热气腾腾的蛙类美食。随着大众喜好的变化,蛙小侠在这一“江湖气息”基础上,不断融入新元素,创新升级门店。比如,在最近6.0门店升级中,蛙小侠以“雨中的武林世界”结合独特的侠风武器“伞”,构成整体的概念和装置元素。整个空间以金属银+红色的高级配色,更贴合当下大众的喜好。在店门口还打造了雨景意境区,以真实水景结合线性灯光,加上半透明的玻璃砖穿插其中,构成一幅流动的“雨中画卷”,科技的加入让人眼前一亮。

　　菜品创新,以口味取胜

　　菜品的创新是餐饮品牌获取新客、留住常态客户的关键,蛙小侠在菜品研发方面,更是坚持不定期更新蛙类菜品的口味。近期,蛙小侠上新的【剁椒肥肠蛙】【辛酸螺蛳蛙】【金汤酸菜蛙】,获得了一众年轻人的喜爱。一方面,蛙小侠在近期菜品上与消费者心情达成了一定的共鸣;另一方面,在菜品口味上也融合了近期口碑较好的菜品。将看似毫无关联的食物融合在一起,本身就是一种大胆的创新,再加上蛙小侠对牛蛙的“执着”,以口味取胜更是不在话下。