你有没有这样的经历,一喝牛奶,肚子就开始咕咕咕的叫。
甚至喝一杯牛奶下肚,这一天都会奔波在厕所和去厕所的路上。
如果你有这样的经历,恭喜你,喜提“乳糖不耐受”的debuff,
从此无法享受痛快喝牛奶的快乐!
可是,纳闷了。为什么小时候还能痛快喝奶,长大了,却乳糖不耐了呢?
是不是成年的世界,没有牛奶?
如果还想痛快喝奶,又怎么办呢?
一、首先,搞清楚为什么会乳糖不耐受
为什么会出现乳糖不耐受?
为什么人出生时都能喝奶,长大后反而不能了?
其实,乳糖不耐受更像是一种“断奶机制”,本质上是缺乏“乳糖酶”造成的。
孩子在出生时,大多需要在母乳中获取营养,而消化母乳的一大重要物质就是——乳糖酶。
但是,断奶以后,乳糖酶会逐渐减少甚至消失,便没有足够的乳糖酶来分解乳糖,我们摄入奶制品之后,就会造成肠道内的渗透压,导致水分大量涌入,出现腹痛、拉肚子的情况。
而没分解的乳糖还会被肠道菌群分解后产生大量气体,从而导致腹胀以及放屁的情况。
因此乳糖不耐受也被称为低乳糖酶症。
但是,造成乳糖酶含量低,也是有几个不同原因的:
1、先天性乳糖酶缺乏
这种情况,主要是与基因有关。
是因为人在出生的时候就缺乏,或者说乳糖酶活性不足,导致婴幼儿也可能出现乳糖不耐。这就主要和人的种族、遗传相关,属于基因问题。
据研究表明,欧洲和东亚人民的乳糖耐受能力相差巨大,有80%的欧洲人都是乳糖耐受型,而亚洲人民几乎近100%存在乳糖酶缺乏。
2、继发性乳糖酶缺乏
这种情况比较少见,一般发生在小肠上皮损伤之后,属于暂时性的乳糖酶活性低下。
不过,一些新生儿的肠黏膜发育还不成熟时,也可能出现这种情况。
3、成人型乳糖酶缺乏
这个问题就比较常见了,也就是开篇提到的“断奶机制”。
那么是不是成年人,就不要再喝奶了?
不!并不是!
成年人反而更要好好喝奶,而且要多喝!
二、成年人正确喝奶姿势是什么?
虽然亚洲人近乎100%都会存在乳糖酶缺乏,但是却仅有20%左右的人存在乳糖不耐受症状,且个人症状差异也很大。对于一个健康的成年人来说,还是需要好好的、认真地喝奶。
因为奶绝对是性价比最高的补钙食物了。
不仅方便补钙、补充蛋白质,而且购买渠道方便,价格不高,它的性价比根本不用多说。
而且,据《中国居民膳食指南》建议,普通成年人每天要摄入 300 克奶,或者吃相当量的奶制品。可以说喝奶对于成年人来说,是相当有必要的。
那么乳糖不耐受症人群如何正确喝奶呢?
解决方法可分为以下三种情况,作为参考:
1. 服用乳糖酶相关补充剂;
乳糖不耐的最大原因就是乳糖酶缺乏,那么我们就添加外源性乳糖酶。
不过“酶”属于一种蛋白质,吃进去一般会受胃酸等的影响,不一定会保有活力,所以这种方法还有待考证。
2. 不要空腹饮奶,少量多次饮奶;
想必你或许有过空腹喝奶的经历。空腹喝奶是更容易导致乳糖不耐受的症状,而且不利于营养物质的吸收,所以会造成腹痛、腹胀、腹泻等情况。
3. 可以喝酸奶,或者摄入其他替代品。
一些奶制品,如酸奶、乳酪,在发酵过程中,乳糖会被分解。
而现在市面上也出现了很多无乳糖配方的奶,也不失为一种选择。
三、有推荐的乳糖不耐受人群也能喝的奶吗?
当然有,三生(中国)推出的东方素养肽素乳,就是乳糖不耐受人群不错的选择。
这款产品最大的亮点就是——不含乳糖。
东方素养肽素乳作为纯植物的健康饮品,不含乳糖,通过对谷物进行发酵处理,从而降低了配方的致敏性,在根源上解决乳糖不耐的困扰。
产品原料选用的是澳洲燕麦、南美藜麦、东南亚椰子油、青藏青稞的一系列优质的植物原料,利用先进的现代科技,富集多种植物营养素。
一杯肽素乳即可补充人体18种氨基酸、17种脂肪酸和4种对人体有益的糖元成分、7种矿物质、多种健康因子、膳食纤维等7大营养素。早餐来一杯,开启元气满满的一天~
这“营养力”之丰富,一推出,便成为了植物类营养饮品的爆款。
爱喝奶的你,遇见东方素养肽素乳,就千万别错过啦!