中国云南第二届酣客节现场
2022年2月23日至24日,云南省第二届酣客节暨酣客文化老酒公益拍卖活动在昆明举行,活动现场氛围热烈,来自云南各地的酣亲约500人参与了本次酣客节。在后续的“酣客连号老酒公益拍卖”活动中,包含“2014-2021酣客标准版连号老酒”在内的三组产品引燃现场观众踊跃叫价,最终共募得拍卖款项10万元,全部捐赠给阳光事达博爱小学,作为学校建设的支持资金。此外,由酣客君丰发起的“酣客君丰春蕾行动”于酣客节期间同步开启,项目致力于在全国范围内捐助新建数所希望小学,在现场引发了群情响应。
高潮迭起 罕见酣客连号老酒现身会场
23日下午,云南省第二届酣客节现场同期举行了“酣客连号老酒公益拍卖”活动,掀起了全场活动的高潮。由酣客君丰酒业集团精心挑选出三组经典拍品:2014年标准版酣客酱酒创始人签名款、2015年首款酣客三号作品酒(王为家藏)、2014-2021酣客连号老酒(1组8瓶)在现场引发竞价狂潮。“酣客连号老酒”则是由2014-2021八款酣客标准版酱酒组合而成,其产品序列号完备统一,不仅单品价值高,且因其连号的特殊性、辅带的桃花心木酒盒做工精细度而独具收藏意义,甫一登台便惊艳四座。
拍品一:酣客2014标准版(创始人签名款)
出厂年代:2014
起拍价:99元
落槌价:5199元
作品简介:酣客酱酒标准版是酣客酱酒旗下的首款单品,也是目前酣客君丰旗下最长销的作品酒,至今已经过9轮迭代升级。酣客酱酒标准版的酒体,皆产自酱酒圣地茅台镇,以红缨子糯高粱、中原冬小麦为原料,经过纯粮固态发酵,古法坤沙工艺酿造而成。
酣客2014标准版作为酣客酱酒首批产品,在工艺设计上有着创始人王为清晰而独特的性格色彩烙印,“蹬鸡牌”(谐音:登机牌)等颇具互联网特色的设计,在初登市场时便广受好评。由于其独特的纪念性意义和稀少的存世量,近年来其市场价格伴随着酣客君丰品牌的日益壮大而逐年上涨,乃至一瓶难求。
拍品二:酣客叁号作品酒2015版(王为家藏)
出厂年代:2015
起拍价:999元
落槌价:9999元
作品简介:“酣客·家藏”,是酣客君丰推出的“叁号作品酒”,被酣亲们亲切地称为“酣叁”,在业界,其亦称“处在酣客君丰品牌金字塔尖”的白酒。“王为家藏”,即家藏系列的最初代版,2015年首款酣客叁号作品酒,也是酣客君丰旗下最顶级作品,由于酿造工艺特殊,加之产量极少,因而一瓶难求,有市无价。
作为酣客酱酒系列作品中最顶级、最高端的产品,“家藏”的诞生,是最为独特的。其酿造方法在传统大曲坤沙工艺的基础上,还特别使用了一种“茅台镇独家酿造秘方”。其酒体酿造所用大曲,恢复并采用了1949年之前的曲药工艺,在一般传统的制曲过程中,加入了120多种贵州当地珍贵的中草药材参与制曲发酵。这种特殊的工艺极大提升了大曲品质,酒体中微生物更加丰富,也能帮助促进酒体的酯化老熟。其酒体需基酒窖藏10年以上,成品酱酒可作勾调酒,其中多种名贵中草药参与酿造,也让酒体具有很好的消炎杀菌作用。
由于酿造工艺的独特性与复杂性,以及其漫长的窖藏周期限制,“酣客·家藏”的年产量不足20吨,由于其酒体过于稀缺,在发行之初便设置了限购模式,每人每月至多可购买一瓶。此次参与拍卖的2015版“酣客·家藏”,系该产品序列中首批出厂的产品,直到如今,其收藏价值不言而喻。
拍品三:酣客连号老酒(1组8瓶)
出厂年代:2014-2021
起拍价:2999元
落槌价:22999元
作品简介:“酣客连号老酒”由2014-2021八款酣客标准版酱酒组合而成。其产品序列号完备统一,不仅单品价值高,且因其连号的特殊性、辅带的桃花心木酒盒做工精细度而独具收藏意义,甫一登台便惊艳四座。
专为收藏而生的“酣客连号老酒”,不仅是酣客品牌创立近8年以来蓬勃发展的见证,更向在场所有人展现出了酣客君丰企业发展始终坚守、不变的初心。伴随着产品的迭代升级,也能够看出近年来酣客君丰企业在产品设计方面的心路历程。值得一提的是,本次“酣客连号老酒”的拍品包装,采用了特制的木制框架透明礼盒。
礼盒采用中国传统卯榫结构设计,主材使用桃花芯木,内材使用桐木,坚固稳定,低调素雅。礼盒采用中国传统广锁设计,簧片结构,雕刻精美动物纹饰,礼盒内印刷防伪花纹。同时,每一件“酣客老酒礼盒”拍品,都有着专属的收藏编码。
现场拍卖气氛火热,拍品价格伴随着拍卖进程不断攀升,经过数十轮叫价,最终三组酱酒作品(10瓶)落锤价共计38197元,较总起拍价高出约10倍,分别由来自云南的三名酣亲所获得。
酣客连号老酒公益拍卖现场气氛火热
积善成德 酣客君丰春蕾行动创新公益路径
据了解,作为酱酒行业新锐品牌,酣客君丰25年不间断生产,旗下拥有超长时间跨度的基酒、老酒,品类齐全,序列完整,在业界亦属少见。伴随着近年来酱酒市场的快速升温,高消费群体对于品质、健康以及文化内涵愈加重视,传统名酒的老酒越发受到追捧,“酣客连号老酒”正是其中的典范。
在活动当天,“酣客连号老酒”拍卖活动的全部收益,连同酣客君丰董事长玄丽娜、酣客君丰副董事长佘小兵个人出资共10万元,全部用于云南省阳光事达博爱小学公益事业,并于现场举办了捐赠活动。
捐赠现场
本场拍卖活动中“酣客连号老酒”的买受人、企业家尹先生在接受采访时表示:“酣客连号老酒是具备高度的酱酒收藏价值,同时,今天的拍卖活动中,最终所有的资金将作为慈善捐助,助力云南省的教育事业,具备相当的社会意义。这不仅是我们作为企业家应当肩负的社会责任,也是酣客君丰品牌文化的最好彰显。如果还有下一场拍卖,有机会的话我还会参加!”
酣客君丰董事长玄丽娜表示,此次是酣客君丰首度在全国范围内做此类拍卖活动,当日参与拍卖的“酣客连号老酒”数量不多,但价值十分珍贵,现场与会酣亲们也都踊跃参与、十分热情,因此,她与酣客君丰酒业副董事长佘小兵商议,在原有拍卖总金额近4万元的基础上,共同将金额补足至10万元,一并捐助给阳光事达博爱小学。
酣客君丰酒业董事长玄丽娜
活动尾声,酣客君丰正式宣布开启“酣客君丰春蕾”行动,此项目将致力于在全国范围内捐助新建数所希望小学,并将通过包括教资、物资支持等其他多种援助形式,在未来数年内持续为中国公益事业、儿童事业、教育事业持续赋能。
“酣客酱酒的收藏价值不言而喻,此次举办‘酣客连号老酒’拍卖活动,我们也是希望今天的这点星星之火,能够蔓延至全国酣亲们的心中。在全国酣客节的下一站、再下一站,我们将会做得更好,更成熟!”酣客君丰酒业董事长玄丽娜说,“需要说明的是,‘酣客连号老酒’的拍卖活动,不仅仅是酣客酱酒价值的彰显,同时我也希望我们自己的团队,能够借此与企业一道树立正确的价值观,树立社会责任感,在将来共同参与社会建设与公益事业。”
买旧藏新 酣客连号老酒要做时间的朋友
新时期,中国酒业进入了长期不缺酒,长期缺好酒,更缺老酒的时代,“藏新为老”业已成为白酒收藏界的主旋律。老酒热的背后,实际上就是消费市场、投资市场对高品质白酒稀缺性、价值的追捧。《2020中国老酒白皮书》(Aged Baijiu Report 2020)分析指出,消费者认为老酒产品让其享有高品质白酒饮用价值的同时,还赋予社交价值、文化价值、健康价值、投资价值等多维体验:从收藏圈走向大众,饮用价值强势凸显;拥有新酒难以企及的健康价值;文化和时间赋予老酒独特的情感价值;资本涌入老酒收藏市场,老酒收藏价值持续显现。
如果说,由于酱酒产品的独特性,部分品牌七八十年代的老酒竞拍出“天价”,源于历史的沉淀赋予其时间的价值,那么对于酣客君丰来说,其序列老酒产品稳定地逐年升值,便更加得益于其独有的收藏价值与品牌溢价能力。
长期以来,“酣客连号老酒”本身便极为强调与注重贮藏环节,从下沙糙沙到九轮次取酒,整个周期需要一年时间,而分层取出的酒要在储存至少三年之后才能勾兑成型,因此酱酒行业就是“做时间的朋友”。酣客酱酒标准版从投粮酿造到出厂问世至少需要5年的周期,加之部分产品在勾调环节添加了独特风格的调味老酒,窖藏时间更长,因此部分实际酒体年份甚至会接近20年。
酣客君丰酒业战委会委员庄天飞
与此同时,酣客君丰出品的酱酒品质在业界颇负盛名,严谨按照大曲坤沙工艺,遵循“12987545”的酿造密码,才有了“酣客连号老酒”高质量酒体的成型,醇厚老熟、空杯留香。但也正是因为酱酒是世界上“最苦最累,最慢最贵”的酒类产品,其产量与品质往往成反比,在拥有“高品质、高价值、更健康”的特点之余,也兼具着“稀缺性”的现状,被誉为“可以喝的古董”。
值得一提的是,作为传统消费品,“酣客连号老酒”的溢价并没有使它脱离饮用的功能。由于它稳定的升值属性以及饱经验证的市场影响力,目前,虽然没有公开报道,但“酣客连号老酒”已经是具有流通货币属性和金融属性的收藏界老面孔了,其在中国高净值酒民的收藏品序列当中亮相率极高——“酣客连号老酒”喝也文化、藏也文化、时间越久,收益越大。虽然其价格的飞涨决定了爱好者接触的门槛越来越高,也使它逐渐脱离了基础人群,但其稀缺性与不可复制性决定着“酣客连号老酒”即使不能够为大多数人所拥有,也难免会成为中国酒民们茶余饭后的日常谈资。
这与白酒行业早已圈定的头部名优酒企优势高度一致。与其说老酒开启了白酒行业发展新风口,不如说是,白酒行业以时间提升品质的趋势,正在消费市场对老酒的进一步需求驱动下持续深化。据行业预测,在品质消费时代,未来可能3-5年内,中国白酒行业市场将进一步向头部品牌集中,老酒板块也是如此,甚至会因为老酒产品时间壁垒表现的更集中化。一言以蔽之,“酣客连号老酒”的升值前景十分明朗。
从行业数据来看,从2012年起到2020年,中国白酒销售量从1310万千升减少到740万千升,降幅超过三分之一。但与此同时,酱香型白酒在白酒销售规模中从3%上升到8%,2021年,酱香型白酒销售收入达到我国白酒行业的20%以上。不难发现,酱香型白酒不菲的升值空间,即得益于其时间成本与品质价值的兑现,同时,酱酒品牌天然禀赋着中国传统文化属性,也使得近年来老酒价值不断被挖掘,对于名酒老酒的“追捧”早已不止于白酒者爱好圈层内部,而是广泛蔓延至专业的收藏、投资领域。从近年的“资本热”现象中,这种趋势便可见一斑。
酣客君丰“酱香之旅”向国际友人开放
面向未来,“存钱不如存酒”已逐渐成为社会的主流声音与共识,从酒到器,天生“守品如命”、天然具备收藏品属性的“酣客连号老酒”将成为最具升值空间的酱酒产品。以“健康饮酒、和靠谱的人喝靠谱的酒”为核心理念的酣客君丰,亦将不断践行“让全世界爱上中国酱酒,让全世界享受中国品质”的使命,大力提升发展质量和效益,更好满足人民日益增长的美好生活需要;坚持投身公益事业、儿童事业、教育事业;不遗余力地坚持向全世界传播中华传统文化,最终将民族企业展现在世界舞台之下。