石锅拌饭的做法,正宗石锅拌饭的做法
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石锅拌饭怎么做？
家常石锅拌饭
材料：
鸡蛋1个，肉松、山野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各适量，食用油15克，白米饭250克，葱、姜、蒜末各少许,辣椒酱30克，白糖5克，鲜汤适量，味精、香油各少许。
做法：
1、用石锅焖好白米饭。辣白菜切条；山野菜、豆芽、菠菜择洗净，切段，焯烫透，捞出，沥净水分；上述原料与炸好的肉松一起，分别码摆在米饭的四周。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加入调味料，见汤沸，倒入石锅内。
3、另起锅烧热，加15克油，打入鸡蛋，煎一面，定型后装入石锅饭的中间，拌食即可。
腊肠石锅拌饭
材料：
米饭 一碗，麻辣味腊肠 一节，白菜 一张，胡萝卜 一根，白萝卜 一个，豆干 一块，韩式辣酱 一大勺，盐 一小勺，芝麻油 一勺，黄瓜 一根
做法：
1.石锅刷一层油防粘
2.添加米饭、压平整
3.准备食材切细丝备用、腊肠还在锅里煮
4.把鸡蛋打入模具中煎熟、盛出
5.锅中倒入适量清水烧开、放入一点盐
6.芝麻油
7.依次下入所有的丝丝、烫熟捞出沥干水分、稍微烫一下就可以了、别翻乱了
8.辣味腊肠切片、把它们铺在米饭上、
9.舀一大勺韩式辣椒酱在中间
10.上灶开中火
11.放上鸡蛋、开中火烧至米饭噼噼啪啪有响声、煮一分钟左右关火即可！
12.真的好喜欢、五彩缤纷的、有春天的味道
五花肉石锅拌饭
材料：
米饭 3勺，五花肉 1块，豆芽 200克，圆白菜 1个，胡萝卜 1个，香菇 3个，菠菜 3棵，拌饭酱 1勺
做法：
1.将蔬菜洗净
2.将胡萝卜，圆白菜，香菇，切丝
3.将胡萝卜和圆白菜和五花肉用炒锅炒一下，其他材料用水焯一下
4.将石锅锅底刷油，放上煮熟的米饭，然后摆上刚才处理过的菜
5.将石锅放在煤气灶上烧几分钟，此步骤是为了让米饭起锅巴
羊肉石锅拌饭
材料：
米饭 适量，鸡蛋 2个，羊肉 适量，芝麻 适量，西葫芦 适量，香菇 适量，黄花菜 适量，豆芽 适量，盐 适量，香油 适量，黄油 适量，椒盐 适量
做法：
1.准备一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫芦，黄花菜，韩国辣酱，
2.鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟，用少许盐和香油拌匀。
3.石锅内抹上香油，铺上熟米饭。
4.把菜整齐的码在饭上。中间放一大勺辣酱。
5.煎一个单面蛋铺上去，把锅放在火上烧一会，会听到听到滋滋作响~中小火烧个大约五分钟，感觉有些锅巴了，就可以拿下来了。
6.撒上芝麻。其实这个时候就可以吃了。不过小西比较喜欢肉，所以.....
7.平底锅内加热化开黄油，放入羊肉卷，加入椒盐，大火炒熟。
8.羊肉也撒上芝麻。
石锅拌饭怎么做好吃，石锅拌饭的家常做法
主料
金针菇
100g
鸡蛋
2个
菠菜
100g
火腿
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
淀粉
1小勺
韩式辣酱
适量
熟芝麻
适量
大米
适量
步骤
1.原料：胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（蔬菜按照自己喜欢的进行加减）。大米淘洗干净后焖熟。
2.锅中烧开水，加适量油、少许盐。
3.取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
4.锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
5.摊好的鸡蛋饼切丝备用。
6.胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。
7.石锅中抹少许香油。
8.铺好蒸熟的米饭。
9.将准备好的菜丝码进去。
10.锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。
11.煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
12.放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
13.石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。
石锅拌饭，怎么做？
材料：猪肉，黄瓜，胡萝卜，米饭，鸡蛋，料酒，生抽，淀粉。
1、猪肉切条加入料酒生抽淀粉抓匀
2、黄瓜，胡萝卜去皮切好
3、焯一下水
4、小砂锅里加入一层油
5、加入米饭
6、锅里煎鸡蛋
7、猪肉入锅里炒
8、炒匀后，把所有菜摆至米饭上
9、然后摆上沙拉汁
10、中小火慢慢闷炖5分钟
11、做好的
11、成品
石锅拌饭最正宗的做法？
石锅拌饭做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
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