蟹状元：春季来碗暖乎乎的滩羊肉 开胃又解馋！
随着春季天气转暖,万物生长。此时也是人体生理机能和新陈代谢较活跃的时期。但是初春时节乍暖还寒,气候较不稳定,再加上春雨连绵,天气潮湿,所以“防寒除湿”也是这个季节我们必须要注意的事情。随着“医疗不如食疗,药补不如食补”的健康理念深入人心;羊肉性温,益气养阴,补虚寒,开胃强身。《本草纲目》中称之为温补阳气血气。无论是冬季还是早春,人们都可以适时多吃羊肉,以除湿、散寒、暖胃。
在有经验的美食家看来,想吃羊肉,就得尝尝宁夏盐池产的滩羊。作为羊肉中C位出道的盐池滩羊,无论普通食客还是专业吃货,只要提起它都赞不绝口。岩滩羊肉质细嫩,无腐臭气味,脂肪分布均匀,营养丰富,是公认的羊中上品。宁夏当地人还有一句口头语,“吃滩羊,只需蘸点盐”,意思是烹饪时,只需用清水煮熟,再蘸点白盐,就能品尝到肉质的美味。春天吃羊肉,可以帮助身体摆脱残余的寒气,可以补充冬天亏钱的人体的活力。
在春天的温暖到来之前,身体已经在呼唤羊肉的温暖了。热腾腾的沙滩羊肉开胃开胃,让满足感从舌尖融化致全身。活在当下,品尝美食,快乐生活!
