什么是Prof.PGA 聚谷氨酸？PGA聚谷氨酸的应用
什么是Prof.PGA®
PGA，是英文名Poly γ-glutamic acid的缩写，即聚γ-谷氨酸， 其是由单一氨基酸——谷氨酸以γ-酰胺键聚合而成，故此得名。PGA是极少数可以由自然界中微生物发酵产生的水溶性同质氨基酸聚合物，最早发现于日本传统发酵食品纳豆表层白色粘性物质中，故又称纳豆胶。多数芽孢杆菌可以分解大豆中的蛋白质来合成聚谷氨酸，分子量分布在10 KDa到10,000 KDa之间。目前，工业化发酵生产聚谷氨酸主要采用枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌作为生产菌株，发酵过程中使用葡萄糖、谷氨酸钠和铵盐等模拟天然环境促进菌株合成PGA。Prof.PGA是由武汉骏安生物科技有限公司(以下简称“骏安生物”)陈守文教授领衔的研发团队研究开发的高品质化妆品保湿原料，其PGA含量超过90%以上，色泽洁白，无异味，是理想的保湿圣品。
2. Prof.PGA®的研制团队
陈守文教授是骏安生物研发团队首席科学家，二级教授、博士生导师，国家百千万人才工程入选者，武汉3551光谷人才入选者，国家有突出贡献中青年专家，国务院政府特殊津贴获得者。陈守文教授是中国PGA发酵工业化生产技术引领者，早在2003年，已经研发出采用液体深层发酵生产PGA的技术，获国家发明专利(ZL031189083)，生产水平在当时已属于国际领先;凭借在PGA生产关键技术研发和应用领域开发上的突出贡献，先后获得国家科学技术进步奖二等奖(排名第二，2006年)和湖北省技术发明一等奖(排名第一;2014年)。作为世界前沿聚谷氨酸技术科学家，陈教授发表聚谷氨酸研究的学术论文高达50余篇(截止2020年9月)，在该领域居世界首位。申请授权聚谷氨酸制备及应用的发明专利17项，实用新型专利3项，聚谷氨酸专利数量也属世界前沿。
骏安生物的技术研发团队共有9人，其中8人拥有博士学历，1人拥有硕士学历，研究背景涵盖生物工程、食品科学与工程、应用化学等，团队创新能力极强，产业化经验丰富。
3. Prof.PGA®的产品特性
由骏安生物研发并生产的Prof.PGA®高品质化妆品保湿原料，具有以下特点：(1)聚谷氨酸(钠盐)含量>90%;(2)颜色净白，无异味，若颜色发黄或者异味重，代表杂质残留较多;(3)配制的水溶液澄清透明，肤感爽滑不粘腻，0.5%含量的聚谷氨酸溶液透光率可达97%以上，且粘度远低于同等浓度同等分子量的透明质酸溶液;(4)吸潮速率慢，使用方便，若吸潮太快的粉末容易造成使用不方便和物料浪费。
