史上最全！快快收藏这30条血液病及肿瘤患者最常用的饮食禁忌！

　　每次说治疗，是不是话题有些沉重？今天来讲一讲血液病“民以食为天”的接地气的主题！

　　再障、血小板减少、MDS、白血病等血液病及肿瘤患者治疗期、术后、放化疗后、康复期最常见的问题就是：什么该吃？什么不该吃？关于此问题总有患者争论不休！

　　饮食良好的血液病及肿瘤患者能更好地克服治疗副作用，收获更好疗效！

　　其实血液病及癌症患者的饮食需要全面发展，那些饮食良好的血液病患者能更好地克服治疗副作用，甚至可以耐受更大剂量的药物治疗。化疗等治疗恶性血液病的方法，在那些营养良好并获取了足够热量和蛋白质的血液病患者身上，疗效会更好。

　　今天陕西省血液病研究所附属医院为大家总结了30条大家最常用的饮食禁忌，一起来看看吧！

　　血液病肿瘤饮食.禁忌篇

　　1.忌过度辛辣刺激、油腻的食物

　　过度辛辣刺激、油腻的食物，如烧烤、油炸食品等，不仅对于血液病及肿瘤患者，对于正常的健康人群都应该尽量不吃或少吃。

　　2.忌烟酒

　　烟酒不仅仅是癌症肿瘤患者的禁忌，同样也适用血液病及肿瘤患者。过度吸烟、喝酒会导致血液病的恶化转移的速度增快，血液病患者生存期降低。

　　3.白血病等恶性血液病及肿瘤患者服用靶向药期间忌柑橘类水果

　　柑橘类水果都有类似成分，但是西柚特别突出，影响作用最明显。西柚中有一种物质叫做呋喃香豆素，这种物质会影响肝脏对靶向药物的代谢，使其不能及时被排除体外，药物长时间遗留在人体血液系统中，引起严重的副作用。

　　4.忌偏方

　　有些血液病及肿瘤患者病急乱投医，只要听到治疗血液病有作用的方法都往自己身上套，殊不知，这种做法不仅浪费金钱，严重时可能会致命！

　　血液病肿瘤饮食.少食篇

　　5.少吃高糖、高脂肪油腻食物

　　少吃奶油、奶酪等高糖食物及高脂肪，长期高糖高脂不仅会降低机体免疫力，还会导致血糖、血脂指数飙升，从而增加老年人糖尿病、高血脂风险，对血液病及肿瘤的治疗更是雪上加霜。

　　6.少吃腌制、高盐食物

　　多盐易导致心脏负担、血管压力增大等一系列问题，因此减少富含盐的食物以及腌制品的摄入，控制饮食中的盐每人每天6g。

　　7.少吃红肉及加工肉制品。

　　红肉、加工肉通过高温烹调（煎、炸、烤）之后会产生致癌物，建议应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类，如培根、火腿、香肠、熏肉、热狗等。

　　血液病肿瘤饮食.宜食篇

　　8.宜食富含单不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸、n-6多不饱和脂肪酸的食物

　　这些食物能抗氧化、维持正常的细胞膜功能、维持炎症平衡等，主要来源于种子和鱼类。

　　9.宜食深绿色蔬菜

　　芥菜、生菜、甘蓝、菊苣、菠菜、甜菜等蔬菜拥有深绿色叶子，富含纤维素、叶酸和类胡萝卜素，可以预防多种癌症。

　　10.十字花科蔬菜

　　包括白菜类（小白菜、菜心、大白菜等）、甘兰类（菜花、西蓝花、芥蓝等）、芥菜类（叶芥菜、大头菜等)、萝卜类等，具有良好的抗肿瘤生化特性，对血液病及肿瘤的治疗有益。

　　11.适量饮茶

　　一些数据表明，茶尤其是绿茶可能是一种强有力的抗癌饮品。实验室研究中发现，绿茶能够减缓或阻止结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌细胞的生长。

　　12.富含叶酸的食物

　　叶酸的重要来源是芦笋和鸡蛋。其他如豆类、葵花籽和绿叶蔬菜如菠菜或莴苣中也含有。

　　13.食用多种植物油

　　如橄榄油、茶籽油、菜籽油、亚麻油、核桃油、大豆油、花生油、玉米油等）每天控制在25g～40g ( 30-50毫升)。

　　14.每日蛋奶摄取量

　　建议每日鸡蛋25-50克,坚果30-50克,奶类及制品300克，鸡蛋建议吃水煮蛋、鸡蛋羹或荷包蛋。

　　15.每日鱼虾肉禽摄取量

　　建议鱼虾75-100克及肉禽类50-75克,肉类首选鱼虾类,禽肉优于畜肉。

　　16.每天摄取谷薯类(干重) 250-400克

　　每天摄取谷薯类(干重) 250-400克，包括米饭、馒头、面条及土豆、红薯等。常吃薯类(紫薯、红薯土豆、山药、芋头) ,每周5次,每次50-100。

　　17.食物的正确配比

　　应该是平衡的三分之二的植物性食物，不超过三分之一的动物蛋白。

　　18.水果类

　　西红柿、蓝莓、蓝莓、猕猴桃、苹果等水果，含有丰富的维生素及抗氧化剂，助力肠道健康，改善代谢问题，改善血压和抗血栓功能，还可以使一些致癌物质失活，减缓癌细胞的生长。

　　特殊情况下的针对性饮食

　　19.术后血液病及肿瘤患者：应该及时调整饮食结构、少食多餐（可以把一日三餐变为一日五到六次小餐）多吃新鲜果蔬、水果、粗粮、高蛋白食物。

　　20.食欲低下：可以尝试少食多餐，以清淡不油腻的流质或半流质饮食为主，如稀饭、炖汤、蒸蛋等，改变烹调的方式，尽量做到食物多样化，色香味俱全，促进食欲。

　　21.呕吐时：可选择食用新鲜姜汁、新鲜果汁、山楂肉丁、黄芪山药羹、姜炒饭、少量辣椒、腐乳等食物，改善食欲，增加营养。

　　22.白细胞低时：可以选择要适当增加蛋白质的摄入，多吃一些牛奶、大豆、瘦肉、深海鱼、动物骨髓炖汤、花生、核桃、适量牛肉、海参、赤小豆等。食疗方为五红汤、牛尾汤等。

　　23.放疗期间：口舌干燥一定要多饮水，每天大约3000毫升以上。除此之外，可以多吃一些滋阴生津的瓜果蔬菜，如梨、莲藕、白萝卜、绿豆、银耳、苦瓜等。

　　24.激素治疗期间：建议需要补钙的患者服用钙剂钙剂500～1000mg/d,维生素D400～800U/d。另外，可以多进食一些高钙食物，例如牛奶、鸡蛋、紫菜、扁豆之类。

　　25.治疗期间引起肝损伤，常出现转氨酶升高，此时可以吃一些苦瓜、绿茶、菌类食物、猕猴桃、葡萄、苹果等。

　　26.化疗期间引起肾损伤时：多吃一些新鲜果蔬。限制蛋白的摄入，限制盐分的摄入。多吃一些利水利尿的食物，如西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

　　疑问：这些总有人在讨论吃还是不吃呢？

　　27.奶类

　　能吃，控制量

　　奶制品中丰富的蛋白质、钙物质对于血液病肿瘤患者来说是一个不错的选择，相对来说，牛奶的营养价值高于酸奶，酸奶经过发酵后口感优于牛奶。

　　不过，有些患者也反映，部分无良商家为了使奶牛多产奶注射了雌激素，所以建议大家购买正规的无添加的奶，并且适量饮用。

　　28.海鲜

　　能吃，合适烹煮

　　适量食用海鲜能够补充血液病肿瘤患者治疗过程中的体能消耗，提高机体免疫功能和抗病能力。建议可选择进食牡蛎、深海鱼这些富含营养的海鲜，但需要注意，带壳类的海鲜易有寄生虫，需要高温烹煮进食以免病原体入侵，过敏体质患者也要慎用哦。

　　29.豆浆

　　能吃！

　　这是一个老生常谈的食物了。豆浆不仅不会增加患癌风险，更是天然的优质蛋白质的来源。而豆浆中的植物雌激素与人体的雌激素是不一样的，植物激素在人体内与雌激素受体结合产生类似的作用，但是这个作用比人体的雌激素相比小得多。

　　30.蜂胶

　　能吃，但想依靠蜂胶治疗肿瘤，还不现实。

　　蜂胶是一种产自多种植物的蜡状物，富含多酚类物质，具有多种生物活性。但蜂胶在当前的肿瘤治疗中只能起到辅助作用，常规的肿瘤治疗仍然不能少。

　　如果想仅仅依靠蜂胶治疗肿瘤，还不现实。更重要的是，由于蜂胶无法实现标准化生产，不同地区蜂胶的效果是否一样也尚不能确定。