“善酿者”肆拾玖坊坚守初心，送世界一瓶纯粮好酒
肆拾玖坊于2015年成立，自创立以来，始终秉持一颗恪守品质的心，严格遵守 12987 传统古法酿酒技艺酿酒，希望将最好的酒带给大家。正是因为肆拾玖坊恪守品质的精神，多次获得业内多个荣誉和奖项，甚至还有多位白酒行业资深专家全力加持，现已成为了实至名归的“善酿者”。
多年来，肆拾玖坊凭借着自己独特的酿酒工艺在酱酒行业发展良好，且获得了众多消费者的支持与肯定。作为国内酱酒行业的新品牌，该行业的后起之秀肆拾玖坊也凭借其“善酿者”形象引发人们的广泛关注。
得益于众多消费者的喜欢，肆拾玖坊在这几年来发展得越来越好。近年来，肆拾玖坊逐渐投资建设自己的酿酒基地和储藏基地。去年，肆拾玖坊在茅台镇成立了一支由100多人组成的团队，负责原材料采购与存储，产品评估混合以及包装物流等，为“善酿者”更添有力保障。
肆拾玖坊成立以来，一直以“做一瓶纯粮好酒”为初心 , 坚持品质为先。在生产端坚持质量为本，从产品的来源开始严格控制土壤，水，小麦，高粱和酿造工艺等，从原材料到生产以及整体供应链系统的管理都始终保持着古法酿造，并从源头传达了品质主义。始终追求“用料不厌其精，用工不计其时”，通过选择优质小麦产区的原粮，接近1：1的谷物比例，严格遵循古法的酿造工艺，严格的储藏和罐装管理以及经得起检验。
肆拾玖坊酿酒基地位于茅台镇酱酒核心产区，目前已建成万吨以上产能和四个储酒基地，跻身茅台镇酱酒生产企业前列。它的每一滴酒，都由纯粮固态发酵，并严格遵守12987古法酿造工艺，端午制曲、重阳下沙，再历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒……这6大流程、30道工序、165个环节过后，才终于回归酱酒本质，而仅这些工序就需要历经一年的时间酿造。但肆拾玖坊一直遵循这样的酿酒古法，严格按照传统的生产酿造方式进行生产酿造，确保每瓶酒的质量都能得到保证。
在发展过程中，肆拾玖坊先后通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP认证，并在企业内部管理系统中引入国际先进的6S管理系统，完美融合传统工艺与现代管理。肆拾玖坊坚持质量，科技赋予勇气创新，打破白酒行业的传统模式，借鉴3C数字和互联网行业的企业发展模型，引进高素质的管理人才，提高生产水平，严格控制白酒质量，让人们喝着放心、舒心。
多年来，肆拾玖坊一直不忘初心，坚守匠心品质，始终遵循古法按照传统技术生产，努力为人们酿造美味酱酒，凭借着自身的实力现已收获了不少的忠实用户，也成为了白酒行业中的“善酿者”。未来，肆拾玖坊将会持续传承匠心精神，用品质打动更多的人。
